在夏天炎热的天气时，人们会因为很高的温度而没什么食欲，所以他们会选择一些凉的却能够吃饱的东西来当做自己的一顿饭。凉皮就是这时候非常好的选择。如果做得好，凉皮是非常好吃的，现在每个城市也都有很多凉皮的小摊子可供选择。
可以用来给凉皮店取名的办法
1）根据本店食品特色起名：凉皮店作为日常生活中最常见的小吃，如果没有特色就无法在众多店铺中赢的胜利。取名的时候可以考虑到凉皮不是热的，能够在炎热的夏天马上吃也不烫口。
2）采用谐音的方式：因为凉皮的价格比较实惠，几乎大多数人都能消费得起，一份也就不到十块钱，也是很多人喜欢吃的。所以在给店铺起名时，就不需要很高大上，反而用一些谐音的方式取名，能够让人很亲切，并且比较适合凉皮小吃的特点。
3）通顺简单，易于上口：一般店铺名字太复杂，读起来拗口，往往会让客户心中产生不好的印象。人们都喜欢简单易懂的东西，对于每天辛苦上班学习之后更是如此，如果还是很繁杂的话，是不能够达到吸引人的目的的。
一些好听又有创意的凉皮店名字
俏西施
此名听上去就比较俏皮，而“俏”字一般都是指相貌好的人，“西施”这个故事大家都耳听所闻吧，指西施豆腐，古时的美女。
白娘子
这个名字来自于《白蛇传》电视剧中的人物，每当夏天就会准时响起里面的音乐，不由自主的便会哼起来，在这里就突出了凉皮白的特色。
凉公举
“凉”字简单就是指凉皮，而“公举”一词来源于网络用语“小公举”，此名不仅仅表明这是一家经营凉皮的店铺，还利用当下有个性的流行元素起名，抓住了客户的心理。
